Gümüşova İlçe Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Mantar zehirlenmeleri hakkında bir basın açıklaması yaptı.

 

Gümüşova İlçe Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Mantar zehirlenmeleri hakkında bir basın açıklaması yaptı.Basın açıklaması yapan Müdür Ramazan Tarhan şu ifadeleri kullandı.

‘’Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların bol olduğu mevsimlerde görülmektedir. Ülkemizin birçok yerinde olduğu gibi İlçemiz kırsalında da kendiliğinden yetişen çeşitli türden çok sayıda zehirli mantarların olduğu bilinmektedir.

          Doğada birçok zehirli mantar bulunmakla birlikte doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ ya da pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi zehirlenmeler meydana gelmektedir.

 

          Mantarlar alerji ve anafilaksiye ( aniden başlayan ve ölüme neden olabilen ciddi bir alerjik reaksiyon) neden olabilecek gıdalar gurubunda olduğundan dolayı bu besin öğesini tüketen vatandaşlarımızın dikkatli olmalarında fayda vardır.

   Ölümle sonuçlanan bitkisel kaynaklı zehirlenmelerin % 50’si yabani mantarlardan kaynaklandığından dolayı vatandaşlarımızın bu konuya çok dikkat etmeleri gerekmektedir.

  Mantar yemek isteyenlerin bakkallarda, marketlerde ve çeşitli satış noktalarında satılan denetimli, paketli, üretim ve son tüketim tarihi belli olan, ambalajı bozulmamış ürünleri tüketmeleri sağlıklı ve güvenli olacaktır

   Mantarın yenmesini takiben 2 saat gibi kısa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarların yenmesi durumunda; sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüz-boyunda kızarma, nabızda artış, ağızda metal tadı, bulantı, kusma ve terleme görülebilir.

  Mantarda bulunan zehirli maddenin özelliğine göre, yendikten 6 saat sonra gelişebilen zehirlenme belirtileri ise; bulantı, kusma, ishal, ateş, nabız artışı, karın ağrısı ile daha sonra karaciğer ve böbrek bozuklukları ile bu organların bozukluklarına bağlı belirtiler şeklindedir. Vatandaşların Bu belirtilerin görülmesi hâlinde en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalıdır.’’şeklinde

Haber N.Keleş

 

           

 

Haber tarihi: 18 / 11 / 2014
Haber Okunma: 2243
Haber Yorumları: 0

Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad	*
E-Mail
	Kalan karekter sayısı:
Yorum	*
	Güvenlik kodunu giriniz: *
	(* Doldurulması zorunlu alanlar)